En esta oportunidad vamos a hacer una salsa de película para acompañar tus barbacoas, pero no una película de esas súper producciones que las vio todo el mundo, no! esta salsa es más bien una película de culto, así es amigo, con ustedes la Salsa barbacoa de mostaza de Carolina del sur, una receta muy popular en una región del estado de Carolina del Sur en los Estados Unidos y la zona en dónde goza de mayor popularidad es en una franja entre su capital Columbia y la ciudad costera al sur Charleston. Como se sabe, en esta zona del país americano son muy conocidos por hacer grandes, gustosas e increíbles barbacoas, de las mejores del país, todas ellas llenas de color y sabor que las hacen inolvidables a quienes las hayamos probado. Esta salsa en particular se diferencia porque su base es hecha con Salsa de mostaza y no a base de tomate o Kétchup con en otras regiones, A diferencia de la salsa barbacoa que hacen en el este de…
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Pan de maíz
Para hacer este Pan de maíz dulce necesitamos pocos ingredientes y créeme si te digo que es de las recetas más fáciles que tenemos en todo el blog. Esta es una receta heredada de los nativos americanos como los Cherokee, Choctaw, o los Creek , posteriormente se vuelve muy típica del sur de los Estados Unidos y es conocida como cornerstone, luego se hace muy popular durante la guerra civil estadounidense ya que era muy fácil de preparar, se hacía frito, asado o al vapor, con varias formas, con pocos ingredientes y podía durar muchos días, hoy en día es un clásico del recetario sureño del país, hoy por hoy también es popular en el norte, pero, ligeramente diferente al prepararlo, y se le conoce en todas partes como pan de maíz o Cornbread, aunque para nosotros sea más fácil de reconocer como un bizcocho, porque se lo comen como tal, como un pan, durante la comida, para acompañar el chille con carne, las alubias, las barbacoas o las…
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10 alimentos prohibidos en USA
Si estas pensando viajar a los Estados Unidos, o vives allí, debes saber que hay cierto alimentos de la cual, está prohibida su importación o venta y aunque parezca mentira en muchos casos, estos son solo unos ejemplos de los alimentos que no debes intentar introducir…
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Comida callejera I, el tuétano de las ciudades
Sin lugar a dudas, la mejor manera de conocer un pueblo y su idiosincrasia, es a través de su comida, esto, es todo cultura señores. Pero claro, hay muchas formas de probar su comida, lo que hacemos normalmente cuando viajamos, es ir a lo seguro, es decir, a cadenas de restaurantes que ya conocemos o a restaurantes locales de “alto standing” o preparados para los turistas y esta, no es la esencia de la comida de un pueblo, quiero decir, que, estos establecimientos están preparados justamente para eso, para los turistas, y en muchos países, la mejor comida está en la calle y nunca, a no ser que tengamos conocidos del lugar en el que estamos y sepan cocinar como deben los platos de su ciudad, vamos a conocer el “alma” gastronómica del lugar que visitemos, para esto, debemos arriesgarnos a comer la comida que se vende en la “calle” y sabrás de lo que te estoy hablando…