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Penne al baffo, una simple receta de pasta cremosa que haremos en 20 minutos

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Una receta de pasta más que se hace con poco ingredientes y está llena de sabor, es que estos Penne al baffo, sencilla receta de pasta cremosa para hacer en 25 minutos está en nuestro recetario de platos pasta fáciles, rápidos, económicos y sabrosos. Sabes que en Gastronoming amamos la pasta y más si se cocinan rápido y tienen tanto sabor.

Esta receta tradicional italiana de Penne al baffo o Penne al bigote, por su traducción literal que viene de la expresión “da leccarsi i baffi” que hace referencia a “tan bueno que te lamerás los bigotes”. Se consume como primer plato y te puede sacar de un apuro en cualquier momento, ya que como podrás ver, necesita pocos elementos que normalmente se pueden encontrar en una cocina. Esta receta tiene mucho éxito entre niños y adultos, es difícil que a alguien no le guste.

Si piensas en recetas rápidas seguro que se te viene a la mente la pasta, y si son sabrosas, seguro que se te ocurren recetas como Pasta a la..

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Pasta alla Norcina, tradición que no debes dejar de probar

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Si vamos al corazón de Italia, justo en el centro, encontraremos la región de Umbria, su capital es Perugia y al Noroeste de Umbria está Norcia (Nursia), casi en la frontera con la Toscana. Norcia, de aquí el nombre de la receta, es un pequeño municipio de casi cinco mil habitantes, pero con una gran reputación culinaria, ya que es zona productora de ingredientes de calidad para la cocina, sobre todo es reconocida por sus embutidos como jamones, salchichas, salamis, conocidos en Italia como norcinería, además de quesos, trufas… Existe una gran afición a la caza, sobre todo de jabalí, los cuales son usados para hacer salchichas, además de sus características salchichas frescas de cerdo y de aquí sale la Pasta alla Norcina, tradicion que no debes dejar de probar.

Esta es su receta tradicional, hecha con salchichas locales, que si no tienes, puedes usar unas buenas y artesanas salchichas frescas de cerdo, así como con el…
Esta es su receta tradicional, hecha con salchichas locales, que si no tienes, puedes usar unas buenas y artesanas salchichas frescas de cerdo, así como con el queso, tradicionalmente se usa el…
Esta es su receta tradicional, hecha con salchichas locales, que si no tienes, puedes usar unas buenas y artesanas salchichas frescas de cerdo, así como con el queso, tradicionalmente se usa el queso ricotta de cabra que se va cremando con el agua de la cocción de la…

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