…Oenofilia u Oenophilia es la palabra que denomina el amor por el vino, pero no un, a mi me encanta el vino, yo por el vino muero o casos de principiantes, NO! La Oenophilia, del griego Oinos (vino) y Philia (amor) nos remarca en el sentido más estricto de la palabra que es un amor con una dedicación disciplinada, bien sea por costumbre o rigor de necesidad para su consumo, pero si usamos la palabra de una manera no tan estricta, de una forma más hedonista también es válida en su sentido general como el agrado del disfrute del vino de una forma más lúdica y placentera, en donde ya podemos encontrar a conocedores, aficionados, bebedores algo más que eventuales, o también conocido como Enófilos. Aquí debemos hacer una pequeña diferenciación, si bien es cierto que los amantes al vino pueden ser de distintos “grupos”…