Bokkeumbap Archivos - Gastronoming

Sabes que somo amantes de los arroces y más si son arroces fritos, por eso te traemos Un poker de arroces fritos que no puedes dejar de comer, cuatro arroces fritos infaltables en tu recetario de cabecera, cuatro arroces fritos clásicos de 4 países asiáticos diferentes que hoy se pueden disfrutar en todo el mundo y gracias a Gastronoming ahora los puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar.

Estos arroces son tan distintos como parecidos, es decir, todos son deliciosos, todos usan arroz blanco cocido como base, siempre hay al menos una proteína picada, todos se saltean a fuego vivo en un wok, todos ellos usan vegetales frescos picados, así también, salsa más, salsa menos, vamos, que los parecidos son…

Sí, sí! Hoy cocinamos comida coreana, un arroz frito con panceta de cerdo picada, una de nuestras salsas favoritas, el Gochujang, arroz blanco, si te quedó del día anterior, mejor! Huevo frito, y como no, con kimchi, para darle todo el sabor a Corea en uno de los platos más populares del país asiático, así es, hoy nos salimos del cuadro con este Kimchi bokkeumbap o arroz frito con kimchi (김치볶음밥) que aunque no lo creas, además de delicioso, es tremendamente fácil de hacerlo, vas a querer comerlo todas las semanas, viciosos, abstenerse. Mejor no!

Bap se traduce como “arroz cocido”, ya si le ponemos bokkeum, o sea, bokkeum-bap, quiere decir “arroz cocido frito” y para decir con que está hecho, solo hay que agregar la palabra antes, cómo en este caso, kimchi-bokkeum-bap, fácil, ¿verdad?

¿Puede haber algo más coreano que el kimchi? Porque sabes lo que es ¿No? Pues te abrevio…