Caipiroska

Esta bebida tiene un sí sé que! que enamora, para los que tenemos el “trago largo” y somos muy sedientos, ir preparando litros!, la Caipiroska es una “entidad” dentro de la coctelería, recuerda que la puedes hacer con cachaça = caipirinha, si es de vodka = caipiroska y por último pero no menos importante si la haces con ron = caipirisima. En Brasil es común encontrarlas de diferentes frutas, son conocidas como “roskas” y de forma particular, si reemplazamos las limas por kiwi = kiwiroska, fresa = Morangoroska y en un alarde de creatividad como los mostrados podemos hacerla de la fruta que nos venga en gana, así de fácil, así cambiaremos el nombre según el alcohol y la fruta que usemos, todas las combinaciones son buenas y a la tercera copa todos estaremos cantando un carnaval carioca… pé pe pe pe pé, pé pe pe pe pé….

RECETA Nº 17 – CAIPIROSKA

• Raciones: 1 Copa
  
• Dificultad: Fácil
• Preparación: 2 minutos
• Cocción: 
• Coste: Bajo
• Tipo: Bebidas
  
• Familia: Cócteles
  
• Sub Familia: Vodka
• Cocción:
  

INGREDIENTES

• 1½ lima cortada en 12 gajos pequeños
• 6 cl vodka
• 5 hielos
• 2 cs azúcar blanca

PREPARACIÓN

1. Poner los gajos de lima y el azúcar en una coctelera o vaso mezclador.

2. Con un mortero de coctelería machacarlos muy bien, hasta que queden bien mezclados.

3. añadir el hielo

4. Añadir el vodka con medida o al gusto.

5. Tapar y agitar muy bien, mínimo medio minuto para que se disuelva bien el azúcar. Si se hace en vaso mezclador, remover hasta que se disuelva el azúcar.

6. Servir en vaso de whisky y a disfrutar del carnaval.

NOTAS

Usa limas, no limones, estractos, jarabes ni cosas raras que venden por ahí, es más fácil y mejor hacerla natural, USA LIMAS! además ya sabes que tanto la medida de vodka o el azúcar pueden variar al gusto de cada uno, lo demás es cocer y cantar, tan fácil como eso. Recuerda que si la hacemos con Cachaça es Caipirinha, si es con vodka es Caipiroska y si se hace con ron es Caipirisima, es cuestión de gustos.