Sin duda, todos cometemos errores, pero, que pasa cuando los profesionales los cometen hacia los demás, es decir, una carta mal escrita, una traducción mal hecha, pueden ayudar a crear confusión o a colaborar con la ignorancia.
Está claro que hay de todo como en todos lados, claro, tú que te crees, la carne viene con hueso. Hay hosteleros buenos, hosteleros mediocres… pero luego están los que creen que su restaurante es “una experiencia gastronómica” porque sirvieron un brunch con aguacate y pusieron luces de…
