Un cóctel del tipo Long drink. es uno de mis favoritos, sumamente refrescante y adictivo, para tardes de verano es sensacional, perfecto para los que somos de “trago largo” ¿Cuál es el problema? que se evapora muy rápido!. Este cóctel no está excento de una história sobre su creación como muchos otros, dándole ese punto de romanticismo al mundo de la coctelería, aunque este tenga un pleito de por medio, sí, ya que en un principio la cración de la bebida es atribuida a Anthony Mason, propietario del restaurante Alabama, situado en el mismísimo condado de Lynchburg, mismo lugar donde se ubica la destilería del famoso bourbon Jack Daniel´s, Lynchburg, lugar donde Mason lo crea en el año 1980, afirma que un representante de Jack Daniel´s le roba la receta en 1982 y es en 1987 cuando el propio Mason demanda a la destilería Jack Daniel´s…
Carnes / RECETAS
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Costillas de cerdo con salsa barbacoa
El hombre se pasa la vida buscando la receta perfecta cuando de salsas barbacoa se trata, ahora, una vez tenemos nuestra salsa barbacoa, todo es más fácil y haremos estas deliciosas costillas. Hazlas sin prisa, con mimo, el resultado valdrá la pena, además, todo sabe mejor si lo haces tu mismo, es rápido y sencillo, así que hazlas y acompañalas con lo que más te guste…
RECETAS / Salsas y especias
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Salsa Barbacoa con Jack Daniel´s
La salsa barbacoa la podemos usar de varias maneras, como acompañamiento o dip, o como su uso más comun, para untar piezas de carne para asar al horno, a la parrilla, o ahumar como alitas o cualquier otra pieza de pollo, costillas de cerdo, cordero, ternera, hamburguesas o lo que se te pase por la cabeza que pueda acabar en tu plato y da tanto juego a la hora de su preparación, ya que, podemos variarla según nuestro gusto, o por los ingredientes de los que disponemos, es decir, en el caso de esta receta por ejemplo, podemos usar los diversos tipos de Jack que existen, incluso el de miel, le da un toque muy particular, o por que no otro whisky oJack Daniel´s bebida, ya sea tequila, ron, el limite es la imaginación. Otro ejemplo, añadir más o menos especias…