¿Quiénes son las personas “foodies”? Este término se refiere nada más ni nada menos a aquellos que aman la comida y la cocina, y esto se vuelve su actividad y pasatiempo preferido. Son aquellas personas que disfrutan de cocinar platos elaborados, informarse sobre cocina y además son más conscientes sobre qué es saludable y cómo hacer para mejorar la alimentación. La comida y la alimentación saludable parece ser una nueva tendencia cada vez más importante. 

En los últimos años, comenzaron a estar de moda los restaurantes saludables, los cuales sirven platos con verduras recién cosechadas, e incluso cortes de carne de animales criados por los propios dueños. Todo esto, más la explosión de cocineros que se convierten en estrellas, y la…