Esta receta es un “gol” Esta receta es un “gol” asegurado, no lo digo solo por los ingredientes que tiene que normalmente son económicos allá donde vayas, son pocos y le gustan a la gran mayoría de los mortales. Tampoco te lo digo porque sea una receta tradicional, de esas reconfortantes, de las que te calientan el cuerpo y alegran el alma nada más olerla.
El pollo queda tierno y jugoso, chorreando su salsa sobre el cuenco de un arroz de grano corto, típico japonés, cocido al vapor, graneado y esponjoso, pero espera, esto no acaba aquí, todo estará “abrigado” con una “manta” de huevo cocido al punto para que en cada bocado se amalgamen todos estos…
